在餐飲加盟創業之前,做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況,掌握行業趨勢,並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查,讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。
1. 瞭解當前市場環境
在進行市場調查之前,首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式,掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。
了解市場環境是做好市場調查的前提,能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。
2. 挖掘潛在客戶需求
在瞭解當前市場環境的基礎上,接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式,了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。
通過挖掘客戶需求,找到適合當地市場的加盟品牌,有助於增加加盟店的成功率。
3. 分析加盟品牌的競爭力
在了解市場環境和客戶需求的基礎上,接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估,找到具有競爭優勢的加盟品牌。
選擇競爭力強的加盟品牌,有助於增加加盟店的生存和發展機會。
資訊來源 | 資訊內容 | 評估方法 |
---|---|---|
總店經營績效 | 營業額、利潤、顧客評價、口碑 | 可以參考總店公開資訊、網路評論、消費者調查報告 |
加盟店經營績效 | 營業額、利潤、生存率、裝修水平 | 可以參考加盟店公開資訊、加盟商評價、加盟店調查報告 |
行業市場狀況 | 市場規模、增長趨勢、競爭格局、未來發展趨勢 | 可以參考市場調研報告、產業研究報告、商業新聞報導 |
品牌知名度 | 品牌知名度、知名度提升策略 | 可以參考品牌官網、廣告宣傳、市場調查報告 |
支援服務 | 加盟支援、培訓、技術支援、廣告支援、供應鏈管理 | 可以參考品牌官網、加盟商口碑、加盟協議內容 |
透過以上的資訊來源和評估方法,可以更全面地了解加盟品牌的競爭力,有助於做出更明智的加盟決策。
4. 考慮資金投入與風險評估
在選擇加盟品牌之前,還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素,評估自己的資金實力和風險承受能力。
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困境,最能看清一個人的品質 文/桌子 1 《我的前半生》中,最揪心的一個場景就是賀函當面告訴唐晶,他愛的是羅子君。 十年相愛、一朝相離,還是被最好閨蜜插足,唐晶臉上的表情一點點消失,又一點點掛上傲人的寒意,曾經愛的有多深,那一刻傷的就有多痛。 說真的,換做別人就是直接發飆或者報復了,但唐晶卻什么都沒做。 更讓人佩服的是當薛甄珠去堵唐晶,求她成全羅子君和賀函時,連我們這些吃瓜群眾都看不下去了。但唐晶仍然阿姨長、阿姨短,保持了所有的尊重。 后來,她還探望并寬慰病重的薛甄珠說,已經再找新男友了。 唐晶對羅子君說“上大學時,每個星期都是要去你家吃飯的,薛阿姨也算我的家人,應該去的。” 知恩圖報,看似簡單,卻展現了一個人的品質。 不是誰都能在被傷害時,還能守住自己的底線,不是誰都能在被刺激時,依舊不忘感恩。 很多人在身陷困境時,往往會反咬一口,就像凌玲,被開除后,心里不忿,聯合小董盜取核心數據透露給競爭對手,不僅陷唐晶于絕境,更讓辰星蒙受了巨大損失。 她的行為已經不僅是作惡了,更直接觸及了法律的紅線。 困境最能顯露出一個人的品質,因為這時手上的籌碼最小、能獲得幫助也最少,卻又舉步維艱,難免產生失落、不平衡,甚至于仇視和嫉妒的心理。 如果一個人身處困境,依然能堅守自己的品格,那么他肯定值得托付和交往。 而那些品質低劣之人,在得意時,還能做到溫恭謙讓,可一旦落魄就會露出本性,變得張牙舞爪起來,僭越做人的底線。 俗話說,圖窮匕見、水落石出。困境,會讓一個人赤裸裸的展現在大家面前,好或壞一眼便知。 所以,困境最能看清一個人的品質。 02 越艱難越要做一個好人 今年3月份,“黃鱔門”事件震驚了整個互聯網。 而后那個名叫阿晴的女孩,又做了一件更讓人震驚的事:在網上直播黃色淫穢視頻。 后來她被警方拘留,直到現在還被關在監獄里。 根據報道,阿晴之所以選擇這條不歸路,就是因為男友經商失敗,欠了十幾萬的債務。 身處逆境,處境艱難,于是她和男友就走上了犯罪的道路。 其實逆境只是借口,貪婪和想不勞而獲的本性才是她讓步步墮落的根源。 我朋友L曾給我講過一件事。他前幾年工廠倒閉,賠的家徒四壁,又趕上父親患上重病,不知道有多艱難。 有一天L正在陪護,合伙人來探視,臨走時跟他說:“咱們的廠房和設備還在,可以做虛開增值稅發票的買賣,一本萬利。我在稅務局有門路,估計很快就能翻身。” L知道合伙人背景很深,內心有些心動,正猶豫是否答應時,余光掃到父親在沖他搖頭,鼻子一酸就拒絕了合伙人的提議。 后來,合伙人跟別人合作,一路賺了不少,變成當地有頭有臉的人物。 而L打工、賣菜、開店,兜兜轉轉了很多年,才還清債。說沒有一絲后悔是假的,夜深人靜的時候,他常質疑當年的決定對不對。 但是去年,合伙人違法的事東窗事發,鋃鐺入獄。 他唏噓不已,如果當年他答應了和他合作,今天入獄的恐怕也有他,他這才明白,父親在用一生的經驗告訴他,越是艱難的時候,越要做一個好人。 他說,困境之中做好人不容易,自己情緒會放大,外界的誘惑更會放大。一旦自甘墮落,就會釋放出潘多拉魔盒,表現得貪婪、邪惡、嫉妒,終究會害了自己。 再難都要守住底線,困境中能做好人,得意時就更不會忘形,越是艱難處,越是修心時。 03 絕境最能反映一個人的人品 1912年,泰坦尼克號沉沒,1500多名乘客葬身海底。在事后的調查中,關于那場生死存亡的考驗,更展現出一個人的人品。 白星航運公司的董事伊斯梅擠上了一艘載著婦女兒童的救生艇,這使他的下半輩子都背負著罵名。 日本鐵道院的副參事細野正文,男扮女裝爬上了滿載婦女和兒童的10號救生船逃生,被日本輿論指名道姓的公開指責,最終在悔與恥辱里死去。 但讓人感動的是那些把生的機會讓給婦女兒童,自己選擇紳士般死亡的大多數人。 那八位音樂家在生命的最后時刻,仍然鎮定地演奏著人生的終曲,帶領乘客勇敢地面對死神降臨。 他們放棄了登上求生艇的機會,因為他們知道,救生艇很少,都是留給婦女兒童的。他們能做的就是演奏,一直演奏,為那些絕望恐懼的乘客帶來最后的安慰。 船長至始至終守在駕駛艙,50多名高級職員,除指揮救生的二副萊特勒幸存,全部戰死在自己的崗位上。 新婚燕爾的麗德帕絲同丈夫去美國渡蜜月,她死死抱住丈夫不愿獨自逃生,丈夫在萬般無奈中一拳將她大昏,麗德帕絲醒來時,她已在一條海上救生艇上了。 還有億萬富翁阿斯德、資深報人斯特德、砲兵少校巴特、著名工程師羅布爾等... 人性的光輝總是展現在黑暗的時候。 當四周黑暗時,最能檢驗出你是否心向光明; 當身處低谷時,最能檢驗出你是否向往高峰。 當陷入絕境時,最能反映你的人品。 正如莎士比亞所說,患難可以試驗一個人的品格,非常的境遇方才可以顯出非常的氣節。風平浪靜的海面,所有船只都可以并驅競勝; 命運的鐵掌擊中要害的時候,只有大勇大智的人才能夠處之泰然。 你的困境力,決定了你的未來 4招教你在困境中找到出路 農村90后一代該怎么走出農村生活的困境? 給我困境的都是我的上師分頁:123
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我在深圳五年的銷售心得 關于我自己 1、業務員和客戶聊天的時候哪些話題不需要聊太多。關于技術和理論的話題,需要的是今天的新聞呀、天氣呀等話題。因此,業務員在日常的時候必須多讀些有關經濟、銷售方面的書籍、雜志,尤其必須每天閱讀報紙,了解國家、社會消息、新聞大事,這往往是最好的話題,這樣我們在拜訪客戶時才不會被看成孤陋寡聞、見識淺薄。 2、關于業務員晚上的四個小時。一個業務員的成就很大程度上取決于他晚上那四個小時是怎樣過的。最差的業務員晚上就抱著個電視看,或者在抱怨,出去玩等。這樣的業務員沒出息。一般的業務員去找客戶應酬,喝酒聊天。這樣的業務員會有單,但我個人認為難有很高的成就。好一點的業務員晚上整理資料,分析客戶,做好計劃等。這樣的業務是一個好業務,應該有前途。最好的業務員我認為是在做完好業務員的工作后還堅持看一個小時的書。我覺得這樣的業務很有出息,以后有機會可以做老板。 3、關于業務員本身。很多人覺得,業務員最好身材高大,英俊瀟灑。業務員一定要口才好,能說會道,嘴里能吐出油來才叫口才好。業務員一定要會抽煙,身上隨時帶著煙,逢人就派。業務員一定要會喝酒,白酒,啤酒千杯不倒。其實我感覺這些都不是重要的。就我個人而言,我身高不到172MM,剛開始跑業務時心里很自卑,說話都不流暢,更別說口才好了。我是從來不抽煙的,喝酒我最多一瓶啤酒,多點就醉了。可是勤能補拙,我剛跑業務時,在惠州,剛開始三個月,我拿幾件衣服就到東莞的弟弟廠里一跑就是幾天。一個工業區,一個工業區的跑。就這樣,我走了三個月,客戶也跑下了幾個,可是皮鞋也爛了一雙,人黑的像黑碳頭一樣。我現在自己開工廠了,我經常對業務員,頭三個月過的是不是人的日子的,熬過后就可以了。所以業務的辦公室在廠外。 關于找客戶 做業務剛進公司的頭三個月是考驗業務員能否成功的最關鍵的三個月,這三個月可以說是影響了業務員以后的業務工作的。這之中第一個面對的就是如何找到客戶的問題,關于怎樣尋找目標客戶。一般來說新業務員進到一個新公司后,在熟悉到1個星期左右的產品知識就要自己找客戶去拜訪了。如果開始沒有業務經理或者老板提供客戶資源的話,可以通過以下方法去找客戶。 1、黃頁,一般公司都有很多黃頁的,如《深圳黃頁》等。我們可以按照上面的分類等找到我們的原始目標客戶。現在深圳也有好多專業類的行業黃頁,如家電黃頁,玩具黃頁等,業務員最好找到這樣的黃頁來收集第一手資料。這些黃頁在一般大的圖書館都有。可以拿個本子去那里抄就可以了。 2、瀏覽招聘廣告。就象在深圳,《深圳特區報》每天都有大量的招聘廣告,還有《南方都市報》每個星期一都有招聘廣告,我們可以通過閱覽的招聘廣告來獲得我們想要的客戶。我們也可以去附近的招聘市場看看,一般的招聘市場會在門口貼出每天的招聘單位的名稱和招聘工種我們也可以通過他招聘的工種來分析他是做什么的,這樣就可以找到我們要的客戶了。還有我們可以去一些大的工業區附近轉轉,現在幾乎所有的廠都招工,也可以通過他們門口的招工廣告找到的。我們也可以上網看招聘網站,如卓博招聘網等。 從招聘廣告中找的客戶的好處是第一可以找到很多新的客戶,因為有很多新的廠,他或者剛開,或者剛搬過來,如果我們第一個先找到他,那就是捷足先登了。還有,一般有能力大量招工的廠家生意都比較好,對以后業務做成功后的貨款回收也相對有點信心。 3、網絡搜索。我們可以通過關鍵字去搜索,如在百度輸入我們要找的客戶的生產產品的名字,我們可以找到大把的客戶。我們也可以通過專業的網站來找客戶,如阿里巴巴,如慧聰等等。這樣我們可以找到很多客戶的名單了。而且還可以找到老板的手機號碼和老板的姓名等。 4、我們也要經常上街找客戶。我們去逛商場,我一般會到家電商場去看看,他們都有包裝的,或者有品牌和公司的名稱,我們可以記錄下來,回去上網找就可以了。我們可以通過商場的產品的銷售來判斷一個客戶的經營情況來的。這從側面也反映了他的一個經濟實力。 5、但我個人認為最好的找客戶的方法是通過交際網絡的相互介紹來發展客戶。以后做業務講究資源共享的時代。例如你是做電線的,我是做插頭的,他是做電阻的。我們同時做一個音響的客戶。如果我們都可以資源共享,把好的客戶都互相介紹,這樣做進去一個客戶就非常容易和省心。而且我們的客戶因為大家互相看著,客戶一有什么風吹草動.大家可以提防,風險不就低很多了嗎。 6、還有個最好的辦法是客戶介紹客戶,這是成功率最高的。厲害的業務員在有了幾個原始客戶以后,就會認真服務好這幾個客戶,和他們做朋友。等到熟悉了,就開口讓他們介紹同行或者朋友給你。這時候不要讓他們給你名單就好了,名單那里都可以找到,最主要是要讓他幫你打個電話。如果他幫你打了個推薦電話,好過你打100個電話。你以后就主要服務好他介紹的客戶,然后也依次類推的讓這個新客戶介紹下去,那樣你就可以很輕松的找到你的客戶網絡拉。 所以我們是有很多方法來找到我們想要的客戶的,只要我們要用心。業務員的身上無論什么時候都要有三個東西在身上,除了沖涼的時候,這三個東西是:筆,小筆記本,名片。別人都說業務員有8個眼睛的,也是很有道理的,生活中處處留心,就可以找到很多商機。 關于打電話 我們找到客戶之后,第二個問題就是要想著怎樣打電話約客戶了。這里面也有一些細節的。注意一下就可以了。 1、很多人打電話都會遇到這樣的情況。客戶還沒有聽完我們的介紹,就說不要不要,接著就啪的一聲掛電話了。還有你說要去拜訪他,他說沒空,讓你傳真資料給他,或者把資料放到門衛室去。我們千萬不要傳真資料和放到保安室給他,沒用的。(勵志名言 www.lz13.cn)遇到這樣的情況我開始就很郁悶,后來我就這樣想,可能采購小姐今天一上班就給老板罵了,不高興所以才拒絕我,或者想可能采購小姐今天和男朋友吵架了,所以不理我。沒關系,我下次再找你好了。我很多客戶都是打了好多次電話才得到約見的,有時就是這么奇怪,采購小姐昨天還說不要,今天再打就可以讓你帶樣品去見她了。所以生意的成功往往就是看你堅持不堅持了。 2、無論你的業務技巧多么熟練,我覺得打電話是還是要想一想將要講的內容比較好,不要一拿起電話就聊。因為我們會聊著聊著就忘記了一些本來要講的內容,往往剛掛掉電話又要打多一次。搞的大家都不好。對于剛做業務的朋友最好用紙寫下來。這樣會講的比較有條理。 3、我覺得站著打電話比較好點。因為人站著的時候我感覺注意力比較集中,會比較認真,還有站著的時候中氣十足,講的話聲音比較好聽。大家不信試試看。無論你剛剛受了多大的氣,打電話時最好帶著微笑。這樣氣氛比較輕松,客戶會感覺的到的。做業務本來就是受氣的活,可是我們的客戶沒必要和你分擔。 4、我們不要等到有求于客戶的時候才打電話給他們。我們在平時的時候要經常給他們打電話,聊聊天,問候問候也好。直到他一聽到聲音就知道是我為止。最好能讓他惦記著你。做業務就像談戀愛一樣。我們不能約了一次會后就指望別人能嫁給你。采購是很健忘的,我們要不斷的提醒他。 初拜訪客戶 1、推銷前的準備、計劃工作,決不可疏忽輕視,有備而來才能勝券在握。準備好樣品,目錄書、筆和筆記本等。見客戶之前先想想開場白、要問的問題、該說的話、以及可能的回答。平時對與公司產品有關的資料、說明書、廣告等,均必須努力研討、熟記,同時要收集競爭對手的廣告、宣傳資料、說明書等,加以研究、分析,以便做到“知己知彼”,如此才能真正知己知彼. 2、準時赴約——遲到意味著:“我不尊重你的時間”。遲到是沒有任何借口的,假使無法避免遲到的發生,你必須在約定時間之前打通電話過去道歉,我相信提前出門是避免遲到的唯一方法。 3、服裝不能造就完人,但是初次見面給的人印象,90%產生于服裝。禮節、儀表、談吐、舉止是人與人相處的好壞印象的來源,銷售代表必須多在這方面下功夫。我不喜歡我的業務員穿著紅色綠色的T襯衣等去見我的客戶。我起碼要求是襯衣。還有公文包一定是皮的。 4、我們不可能與拜訪的每一位客戶達成交易,他應當努力去拜訪更多的客戶來提高成交的百分比。在拜訪客戶時,我們應當信奉的一個原則是“即使跌倒也要抓一把沙”。意思是,銷售代表不能空手而歸,即使你拜訪的哪個暫時沒有需求,不能成交。也要想辦法讓他幫你介紹一位新客戶。 5、對客戶而言。要經常留意客戶喜歡的話題和他的愛好,他喜歡的就多跟他聊些。留意他的一舉一動。你就可以投其所好拉。談話的結果不重要,過程的氣氛很重要。我們在和采購聊天的時候,往往很注意談話的內容,老是說沒話題。其實我們要注意到我們談話的過程和氣氛。如果我們哪天聊的很愉快,和融洽,我們的感情就會很親近。在許多天后,我們往往回忘記了當時談的是什么,只記得哪天我們聊得很好。其實采購也一樣。價格我們會有報價單給他,品質我們有品質承認書給他,交期我們會蓋章簽名回傳給他。所以我們只要和業務之外的事情就可以了,聊他感興趣的問題最好。 如何維護客戶 1、業務員在做到應該釣魚,不是灑網。跑業務時最有效和舒服的做法是用釣魚法。就像我們剛開始追女孩子時,難道我們會同時追幾個女孩子,然后在博他有一個成功嗎。我們往往會看準一個,竭而不舍的追求她,直到成功吧。我自己是這樣跑業務的。我會選準一個行業,比如我要做耳機行業,我會挑行業里的3個左右認認真真的去攻他,直到做進去為止,以后其他的就很好做了。這樣等你在耳機行業里占到80%的份額。我們再轉到別的行業,復制它。就像釣魚一樣,看準大的。一條一條的釣,很舒服。膽大,心細,臉皮厚。我們年輕的時候,追女孩子,大一點的告訴我們的經驗就是:膽大,心細,臉皮厚。其實做業務就像追女孩子一樣的。 2、據估計,有80%的業務之所以完成,是由于交情關系。現在競爭都很激烈,在同樣質量,同樣價格,同樣服務等的情況下,你要競爭過對手,只有憑交情了,如果你比對手更用心的對待客戶,和朋友結成朋友關系。這樣誰還能搶走你的單?所以你把時間花在什么地方,你就得到什么。所以說交情是個寶。 3、一定要熱情,熱情可以感染客戶的。可能我們有很多業務員剛開始會非常熱情,可是等到你做到一定的成績就會變成老油條了,失去了往日的熱情,有時候感覺反而單沒那么好做了,你會以過分熱情而失去某一筆交易,但會因熱情不夠而失去一百次交易。熱情遠比花言巧語更有感染力。 4、一定要有個試用期。一個客戶做下來,就像男女結婚一樣。發現客戶就像我們發現一個心儀的夢中情人。從打電話到下單就像開始送情書到訂婚那么漫長。到真正結婚了,都還要度完蜜月才可以認認真真的過日子。所以我們和客戶也要度度蜜月,我們不要一下子就做的很大。一見鐘情而結婚的新鮮感過后很難維持的。我們都應該給點時間客戶和我們。互相考察一下信用,服務等等。 關于成交 1、很多業務員開始做業務的時候,往往沖勁很大,找到客戶,送了樣品,報了價就不知道怎么辦了,往往前功盡棄。其實你應該不斷的問他,你哪個單什么時候下呀,不斷的問他,知道有結果為止。其實,采購就是等我們問他呢。會哭的孩子有奶吃。就像孩子不哭,我們怎么知道他餓了呢?所以我們要要求客戶購買。然而,80%的業務員都沒有向客戶提出成交要求。 2、如果未能成交,銷售代表要立即與客戶約好下一個見面日期,如果在你和客戶面對面的時候,都不能約好下—次見面的時間,以后要想與這位客戶見面可就難上加難了。 3、我的感覺是,做業務要堅持追蹤,追蹤、再追蹤。如果要完成一件業務工作需要與客戶接觸5至10次的話,那你不惜一切也要熬到那第10次傾聽購買信號—如果你很專心在聽的話,當客戶已決定要購買時,通常會給你暗示。傾聽比說話更重要。 做業務就是:以成交為目的而開展的一系列活動。雖然成交不等于一切,但沒有成交就沒有一切。分頁:123
JEFF0111CEV56153VERV
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